DICAS UTÈIS

Abacate




vantagens
* Uma fonte rica em ácido fólico, vitamina A e potássio.
*Boa quantidade de proteina, ferro, magnésio e vitaminas C,E,e B6

Desvantagem
Alto teor de calorias em que 85% derivam de gordura.
A cartilha do abacate
O abacate ´e rico em óleo monoinsaturado, a mesma gordura "amiga" do coração encontrada no azeite de oliva, e tem mais fibras solúveis do que outra fruta.
O abacate ´e repleto de um fitosterol chamado betasitosterol, que previne a absorção do colesterol, que previne a absorção do colesterol pelo intestino.



O abacate ´e popularmente conhecido como pera-jacaré ao formato e à  casca áspera das variedades mais comuns.Existem tipos maiores, e a sua cor varia do verde-escuro ao carmesim.
Apenas amadurece depois de ser colhido da árvore.A fruta completamente desenvolvida pode ficar até seis meses no pé sem estragar Uma vez colhida, amadurece em poucos dias O abacate tem mais proteinas do que qualquer fruta- aproximadamente 2g em uma porção de 115g.

vantagem
* Boa fonte de vitamina C , com boa quantidade de vitamina B6 ácido fólico, tiamina, ferro e magnésio.
Desvantagem
*Pode causar dermatite em pessoas sensiveis à bromelaina, uma enzima presente no suco do abacaxi.
O abacaxi contém uma enzima anti-inflamatória
O abacaxi contém bromelaina que é considerada útil no controle de inflamações associadas à artrite e outras doenças.Pesquiças preliminares sugerem que a propriedade anti-inflamatória da bromelaina também pode reduzir coágulos no sangue, reduzindo o risco de enfartes  e de derrames.

Propriedades curativas


Pesquisas recentes sugerem que ela pode reduzir o risco da formação de coágulos no  sangue, minimizando, portanto, o risco de enfartes e derrames.Mas isso é difícil de explicar, já que a bromelia é um tipo de proteina que é quebrada no trato digestivo.Aplicada topicamente, a bromelaina pode ajudar a controlar o inchaço dos tecidos e as inflamaçoes associadas á artrite, ás luxaçoes e às torções, porém também pode causar irritação da pele ou dermatite alérgica em pessoas com sensibilidade a esta substância.
Uma xicara com pedaços de abacaxi fresco contém 75 calorias e fornece 25mg de vitamina C.Tambem oferece uma boa quantidade de diversos outros nutrientes, como 0,17 mg de tiamina, 16 mcg (microgramas) de ácido fólico,0,15 mg de vitamina B6 0,6 mg de ferro e 2,6 mg de manganês.